Recettes

Mini galettes des rois aux pépites de chocolat

L'Épiphanie approchant, il est temps de célébrer l'arrivée des Rois mages comme il se doit. Cette année, on joue la carte de l'originalité en proposant à nos i

Amande, Beurre, Chocolat, Crème, Galette, Jambon, Joue, Mozzarella, Olives, Pâte, Pâte feuilletée, Persil, Raifort, Saumon, Semoule, Thym, Tomate,

by Recettes de cuisine, le 27/12/2017

Cheesecakes végétaliens, une recette vegan de a à z

Lorsqu'on est végétalien ou qu'on ne peut ni manger d'oeufs ni de lait, l'étape du dessert est une réelle épreuve dans un menu ! Heureusement, il existe des al

Amande, Brousse, Citron, Citron vert, Crème, Galette, Kaki, Mozzarella, Noix, Noix de cajou, Noix de coco, Olives, Persil, Saumon, Thym,

by Recettes de cuisine, le 19/12/2017

Mendiants, chocolats aux fruits secs

Envie de petites gourmandises au chocolat et garnies de noix + fruits secs ? Optez pour nos mendiants ! Ces chocolats hyper facile à faire font partie de la tr

Amande, Beurre, Caramel, Caramel au beurre salé, Chocolat, Chocolat aux noisettes, Chocolat noir, Galette, Mozzarella, Noisette, Noix, Noix de coco, Olives, Persil, Thym,

by Recettes de cuisine, le 12/12/2017

Montecaos, biscuits sablés andalous

Les fêtes approchent et les montecaos ou mantecados ont bon train en Andalousie! Ce sont de délicieux biscuits sablés, très friables que l'on voit partout en c

Amande, Citron, Galette, Mozzarella, Noix, Olives, Pâte, Pâte sablée, Persil, Sablés, Saindoux, Thym,

by Recettes de cuisine, le 12/12/2017

[Journée du macaron] Macaron pistache, ganache façon Pierre Hermé

Bonjouuurr !Aujourd'hui est un grand jour, ou plutôt un jour très gourmand ; c'est la

Amande, Beurre, Chocolat, Crème, Meringue, Papier sulfurisé, Pâte, Pistache, Semoule, Sucre,

Gaufres brownie

On adore tous le brownie, ce gâteau venu tout droit d'Amérique. Et si l'on métissait un peu notre cuisine en le préparant à la belge, c'est à dire en gaufre ? U

Amande, Beurre, Brownie, Caramel, Chocolat, Gâteaux, Gaufre, Gelée, Miel, Noisette, Piment, Piment d'espelette,

by Recettes de cuisine, le 11/03/2016

Linguines aux brocolis et crevettes épicées

Bonjour les gourmands ! Après plus d’un mois d’absence sur le blog, en partie à cause de mon ordinateur qui était en réparation pendant tout ce temps, me revoilà enfin !  Avant de reprendre le rythme normal du blog et de reprendre

Amande, Caille, Crème, Gingembre, Huile, Lait, Linguine, Pâtes, Piment,

Boisson chaude et crue à l’amande et au sésame (vegan)

L’hiver, j’ai envie de chaleur entre mes mains. L’appel du chocolat chaud, devant la cheminée ou sous la couverture, est souvent bien trop fort et je m’amuse avec les oléagineux, les dattes, les épices, le cacao cru et l’e

Amande, Cacao, Céleri, Lait, Noix, Poire, Sésame,

Riz au lait aux Poires & Caramel

  Il y a des douceurs comme celles ci qui vous rappelle votre enfance, juste une bouchée et vous voila parti dans vos doux souvenirs lointains. Pour ma part c’est le cas pour le riz au lait, il fait partie des desserts favoris de Maman, elle en

Yaourts, Amande, Banane, Beurre, Cannelle, Caramel, Chèvre, Chocolat, Chocolat blanc, Citron, Coriandre, Courgette, Crème, Crème liquide, Curry, Fraise, Framboise, Fromage blanc, Gâteaux, Gingembre, Lait, Mangue, Noix, Noix de coco, Pistache, Poire, Pomme, Poulet, Ricotta, Riz, Sel, Sucre, Tomate, Vanille,

Le Royal

Pour l'anniversaire de ma fille, j'ai eu envie de faire un royal. J'avait un praliné maison qui attendait qu'on lui fasse honneur et quoi de mieux pour cela qu'un royal dont la recette est issue de l'Encyclopédie du chocolat. J'avait déjà réalis

Amande, Chocolat, Crème, Crème anglaise, Crème liquide, Gâteaux,

by Les délices de Dida, le 28/01/2016

Galette des rois noisette et chocolat

Il ya quelques jours, c'était  l'épiphanie, on fêtait les rois. Je vous fait donc découvrir une galette que j'ai improvisé, mes enfants n'étant pas de grands fan de frangipane classique, j'ai donc décidé de changer un peu et de remplacer la poudre

Amande, Chocolat, Chocolat noir, Crème, Galette, Lait, Noisette, Pâte, Pâte feuilletée, Sel, Sirop d'érable, Sucre,

by Les délices de Dida, le 13/01/2016

bûche champ' de fraises

Pour la 2ème bûche 2015, j'ai souhaité quelque chose de frais, de léger et qui puisse plaire à tout le monde.Je suis donc partie sur une mousse champagne pour le côté festif, un insert fraises mara des bois avec des fruits récoltés par mes soins cet été,

Amande, Beurre, Champagne, Chocolat, Chocolat blanc, Citron, Colorant, Couteau, Crème, Crème fouettée, Crème liquide, Doré, Farine, Fleur de sel, Fraise, Gélatine, Gelée, Glucose, Lait, Lait concentré, Levure, Oeuf, Pâte, Poule, Sel, Sucre,

by CAHIER GOURMAND, le 12/01/2016

Galette soleil amande chocolat

Toujours à la recherche de formes originales pour les galettes, cette Galette soleil amande chocolat m'a tapé dans l’œil ! Si vous trouvez les galettes des rois très garnies trop écœurante, cette version vous plaira car elle a du goût sans être hyper c

Amande, Beurre, Chocolat, Crème, Fève, Galette, Pâte, Pâte feuilletée, Sucre,